કોથમીરની ચટણી

સામગ્રી

(૧) ૧ ક્પ કોથમીર   (૨) ૬ નંગ લસણ

(૩) ૧ ટી સ્પુન જીરું   (૪) ૧ ટી સ્પુન તલ

(૫) ૧ ટી સ્પુન કોપરું

(૬) ૧ ટી સ્પુન સીંગદાણા

(૭) ૧ ટી સ્પુન ખાંડ (૮) ૧/૨ લીંબુ

(૯) ચાર નંગ લીલા મરચાં

(૧૦) નાનો ટુક્ડો આદુ (૧૧) મીઠૂં પ્રમાણસર

        ----- રીત ------

(૧) કોથમીરને ઝીણી સમારવી. લસણને ઝીણું સમારવું

(૨) મશીનમા થોડુંક જીરું,તલ, કોપરું અને સીંગ નાખી વાટવું

(૩) પછી બાકીનો મસાલો અને કોથમીર નાખી વાટવું,

નોંધ:- લસણ ન નાખીએ તો ચાલે